Política de privacidad / Protección de datos

1. Responsable del tratamiento

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En cumplimiento del Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD) y de la Ley Orgánica 3/2018, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD), se informa de que los datos personales facilitados a través del Sitio Web serán tratados por:

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• Responsable: CHIMBAY EL MEDANO SL

• CIF: B22755680

• Domicilio: Calle Picachos, 2, 38612, El Médano, Granadilla de Abona, Santa Cruz de Tenerife, España

• Correo electrónico de contacto: info@chimbay.es

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En adelante, el Responsable.

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2. Datos que se recaban

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A través del Sitio Web se pueden recabar las siguientes categorías de datos:

• Formulario de contacto: nombre, apellidos, correo electrónico, teléfono (opcional) y contenido del mensaje. Chimbay

• Formulario de reservas / sistema de reservas: datos identificativos y de contacto (nombre, correo electrónico, teléfono), fecha y hora de la reserva, número de comensales y cualquier información adicional que el Usuario quiera aportar. Chimbay

• Datos de navegación: dirección IP, identificadores de dispositivo, navegador, páginas visitadas, tiempo de navegación y otros datos obtenidos mediante cookies o tecnologías similares, según lo detallado en la Política de cookies.

El Usuario garantiza que los datos facilitados son veraces, exactos, completos y actualizados, siendo responsable de cualquier daño o perjuicio que pudiera derivarse del incumplimiento de esta obligación.

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3. Finalidades del tratamiento y bases jurídicas

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Los datos del Usuario podrán tratarse con las siguientes finalidades y bases legales:

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1. Gestión de consultas y comunicaciones a través del formulario de contacto

   • Finalidad: atender las solicitudes de información, dudas o comentarios que el Usuario envíe a través del formulario de contacto o del correo electrónico.

   • Base jurídica: consentimiento del interesado al enviar su consulta (art. 6.1.a RGPD) y/o interés legítimo en atender las comunicaciones recibidas (art. 6.1.f RGPD).

2. Gestión de reservas de mesa y servicios de restauración

   • Finalidad: tramitar, gestionar, confirmar y, en su caso, modificar o cancelar las reservas realizadas por el Usuario, así como realizar comunicaciones relacionadas con la misma (recordatorios, cambios de horario, etc.).

   • Base jurídica: ejecución de medidas precontractuales o contractuales (art. 6.1.b RGPD).

3. Envío de comunicaciones comerciales (opcional)

   • Finalidad: enviar al Usuario información sobre actividades, eventos, promociones o novedades relacionadas con CHIMBAY, siempre que haya otorgado su consentimiento o exista una relación contractual previa que lo permita.

   • Base jurídica: consentimiento del interesado (art. 6.1.a RGPD) o interés legítimo en el caso de clientes existentes, conforme al art. 21.2 de la LSSI.

4. Seguridad, mantenimiento técnico y mejora del Sitio Web

   • Finalidad: garantizar la seguridad del Sitio Web, prevenir usos abusivos o fraudulentos, y realizar análisis estadísticos de navegación que permitan mejorar los contenidos y la experiencia de usuario.

   • Base jurídica: interés legítimo del Responsable en garantizar la seguridad de la red y mejorar el servicio (art. 6.1.f RGPD).

5. Cumplimiento de obligaciones legales

   • Finalidad: atender las posibles obligaciones legales derivadas de la prestación de los servicios (obligaciones fiscales, de seguridad alimentaria, atención de requerimientos de autoridades, etc.).

   • Base jurídica: cumplimiento de obligaciones legales aplicables al Responsable (art. 6.1.c RGPD).

4. Conservación de los datos

Los datos se conservarán durante los siguientes plazos:

• Consultas de contacto: durante el tiempo necesario para atender la solicitud y, como máximo, 1 año desde la última comunicación significativa.

• Datos de reservas y facturación: mientras se mantenga la relación contractual y, posteriormente, durante los plazos necesarios para atender posibles responsabilidades legales (habitualmente, 5–6 años según normativa fiscal y mercantil).

• Datos para comunicaciones comerciales: mientras el Usuario no revoque su consentimiento o se oponga al tratamiento.

• Datos de navegación: según se indique en la Política de cookies y, en todo caso, durante los plazos de conservación establecidos para cada tipo de cookie.

5. Destinatarios y encargados del tratamiento

Con carácter general, los datos no serán cedidos a terceros, salvo:

• Obligación legal (Administraciones Públicas, Juzgados y Tribunales, Fuerzas y Cuerpos de Seguridad, etc.).

• Proveedores que prestan servicios al Responsable (servicios de alojamiento web y hosting, plataformas de reservas, servicios de correo electrónico, herramientas de analítica, soporte técnico, etc.), con los que se han suscrito los correspondientes contratos de encargo de tratamiento conforme al art. 28 RGPD.

En particular, el Sitio Web puede estar alojado y gestionado a través de plataformas de terceros ubicadas dentro o fuera del Espacio Económico Europeo. En caso de realizarse transferencias internacionales de datos, estas se harán con las garantías adecuadas, como cláusulas contractuales tipo aprobadas por la Comisión Europea o decisiones de adecuación, de conformidad con los arts. 44 y ss. RGPD.

6. Derechos de las personas usuarias

El Usuario puede ejercer en cualquier momento sus derechos en materia de protección de datos:

• Derecho de acceso: conocer qué datos personales se están tratando.

• Derecho de rectificación: solicitar la corrección de datos inexactos o incompletos.

• Derecho de supresión (“derecho al olvido”): pedir la eliminación de los datos cuando, entre otros motivos, ya no sean necesarios para los fines para los que fueron recogidos.

• Derecho de oposición: oponerse al tratamiento de sus datos por motivos relacionados con su situación particular, especialmente en tratamientos basados en el interés legítimo o para fines de marketing directo.

• Derecho a la limitación del tratamiento: solicitar que se limiten los tratamientos de datos en determinados supuestos.

• Derecho a la portabilidad: recibir sus datos en un formato estructurado, de uso común y lectura mecánica, y transmitirlos a otro responsable.

• Derecho a no ser objeto de decisiones automatizadas: incluida la elaboración de perfiles, cuando produzcan efectos jurídicos o le afecten significativamente.

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Para ejercer estos derechos, el Usuario podrá dirigirse por escrito a:

CHIMBAY EL MEDANO SL
Calle Picachos, 2, 38612, El Médano, Granadilla de Abona, Santa Cruz de Tenerife, España

o bien por correo electrónico a info@chimbay.es, indicando en el asunto “Protección de datos – Ejercicio de derechos” y adjuntando una copia de su documento identificativo (DNI, NIE o pasaporte).

Asimismo, el Usuario tiene derecho a presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD) si considera que el tratamiento de sus datos no se ajusta a la normativa vigente (www.aepd.es).

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7. Datos de menores

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Los servicios de CHIMBAY no se dirigen específicamente a menores de 14 años. Si el Usuario es menor de dicha edad, deberá contar con la autorización previa de sus padres, madres o tutores legales para facilitar datos personales a través del Sitio Web.

CHIMBAY se reserva el derecho a solicitar documentación acreditativa de dicha autorización y a eliminar cualquier dato de menores que se haya recabado sin el debido consentimiento.

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8. Seguridad de los datos

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CHIMBAY ha adoptado las medidas técnicas y organizativas razonablemente necesarias para garantizar la integridad, disponibilidad y confidencialidad de los datos personales y evitar su alteración, pérdida, tratamiento o acceso no autorizado, de acuerdo con lo previsto en el RGPD y la LOPDGDD.

No obstante, el Usuario reconoce que las medidas de seguridad en Internet no son inexpugnables.

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9. Actualización de la política de privacidad

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CHIMBAY podrá modificar la presente Política de privacidad cuando sea necesario para adaptarla a cambios legislativos, jurisprudenciales o a las prácticas del Responsable. En tal caso, la nueva versión se publicará en el Sitio Web y será aplicable desde su publicación.

Se recomienda al Usuario revisar periódicamente esta política.